식당 기록

[대학로/혜화 맛집] 칸다소바 기록 (23.10.14 토)

hyarchive 2023. 10. 22. 15:26
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오랜만에 방문한 대학로!

 

대학로는 주로 y님과 연극을 볼 때 온다.

 

지난번에는 연극 '임대아파트'

이번에는 연극 '불편한 편의점'

 

동명의 소설을 원작으로 하는 연극이다.

 

소설책은 읽어보지 못했지만 스토리도 좋았고

감동도 있고 무엇보다 배우님들의 훌륭한 연기가 인상 깊었다.

 

연극에 소설의 내용을 담기에는 부족했는지

마지막 마무리의 스토리는 조금 의아스러웠지만

그럼에도 아주 재미있는 연극이었다!

 

나는 오늘도 연극을 보면 눈물을 두 번이나 훔쳤는데

y님은 도대체 어느 부분에서 울 수 있는 건지 신기해했다.

 

연극을 보고 전부터 궁금했던 '칸다소바'를 방문했다.

 

소바 & 라멘 맛집으로 일본에서 직접 배워왔다고 한다.

 

무엇보다 매 번 대학로에 오면 지나가면서 보이는 줄 서 있는 사람들

 

더군다나 우리가 좋아하는 마제소바도 판매하기에

이번에는 꼭 먹어보기로 결심을 하고 대학로에 왔다!

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주소: 서울 종로구 대학로 131-1
영업시간: 매일 11:30 - 21:30 (브레이크타임 15:30 - 17:00)

 

'칸다소바'는 혜화역 바로 앞에 위치하고 있다.

 

주차는 불가능해서 이번에도 방통대 주차장을 이용했다.

 

올 때마다 느끼지만 대학로는 주차가 불편하고 비싸다...

 

혜화역을 지나서 조금 걸으면 골목 입구에서 '칸다소바' 간판을 볼 수 있다.

 

입구 간판

 

이 날 우리는 저녁 시간에 방문을 했다.

 

지나가면서 보면 항상 웨이팅을 하길래

브레이크타임 끝나기 20분 전에 도착을 했다.

 

그렇게 4시 40분쯤 '칸다소바' 앞은 우리만 있었다ㅎㅎ

 

50분부터는 꽤 사람들이 와서 줄이 길어졌지만

 

웨이팅이 그렇게 길지는 않았다.

 

하지만 입장을 시작하면 키오스크에서 순서대로 주문을 하는데

 

키오스크가 1대라 주문하고 자리 입장까지 은근 오래 걸리게 된다.

 

다행히 우리는 첫 순서라 빠르게 입장했다!

웨이팅은 토요일 기준 10분 전에만 도착하면 여유로울 것 같다!

 

키오스크 메뉴판

 

'칸다소바'의 메뉴는 총 5가지이다.


마제소바,

아부라소바,

돼지껍데기 아부라소바

츠케멘,

돈코츠라멘

 

그중 눈에 띄는 츠케멘 약간 따뜻한 라멘 버전의 냉소바인가...? 싶은 비주얼

 

마제소바와 돼지껍데기 아부라소바를 고른 우리

츠케멘 그래도 먹어봐야지~라는 나의 주장에 

츠케멘까지 추가 ㅎㅎㅎ

 

총 3개를 시켰다.

 

주문을 완료하면 자리를 안내해 준다.

 

내부
좌석

 

내부는 넓지 않고 테이블과 바 좌석이 있었다.

 

문제는 2명이 오면 작은 테이블을 두고 마주 보고 앉는다....

 

반대편에도 또 다른 커플이 앉았는데

 

약간 우리가 먹는 걸 보면서 우리에 대해 이야기하시는데 

 

귀가 예민한 나에게는 너무 잘 들려서 아주 불편한 식사였다 ㅎㅎㅎ

 

일본 느낌으로 일부러 이런 테이블인 건지

인기가 많아져서 좌석을 늘리려고 하신 건지

 

모르겠지만 나는 조금 불편했다.

 

그래도 음식이 맛있으면 괜찮지 라는 생각으로 기다린 우리의 음식

 

마제소바
돼지껍데기 아부라소바
츠케멘

 

츠케멘은 따로 먹는 방법 설명이 없었는데

 

그냥 찍어서 위에 계란이나 고기와 함께 먹으면 된다!

 

마제소바는 무난하게 맛있었는데 딱히 특별하지는 않았다.

 

처음 마제소바를 '부타이'에서 먹어서 그런 건지 모르겠지만,

나에게는 '부타이'의 마제소바가 더 맛있었다.

 

그리고 돼지껍데기 아부리소바!

'칸다소바'에서 가장 맛있는 메뉴였다.

 

면도 면이지만 돼지껍데기 식감과 맛이 아주 마음에 들었다.

 

마지막으로 츠케멘.....

 

충격적인 맛을 선사한 츠케멘...

 

마제소바와 아부리소바를 이미 먹어서 배가 어느 정도 찬 것도 있었지만

 

그걸 떠나서 나에게는 감당 불가능 할 정도의 느낌함을 선사해 주었다.

 

기존 돈코츠 라멘 육수의 2~4배 정도의 농도를 가지고 있다는 츠케멘의 육수는

한 입 먹고 진짜 느끼함에 온몸이 절여지는 느낌...?

 

츠케멘은 다시는 다른 곳에서도 주문하지 않을 것 같다...

 

돼지껍데기 아부리소바가 맛있었던 '칸다소바' 기록 끝.


링크

 

칸다소바 혜화점

서울 종로구 대학로 131-1 1층 (명륜4가 24)

place.map.kakao.com

 

 

칸다소바 : 네이버

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